Лезвия имеют трехслойную структуру. Боковые поверхности изготовлены из высоколегированной нержавеющей стали 10Cr17, а сердечник и режущая кромка — из высокопрочной стали с улучшенными характеристиками 102Cr17Mo. Такое сочетание позволяет добиться твердости в HRC 58 и обеспечить идеальную заточку, не требующую корректировки Современные немецкие технологии Инновационный дизайн В наборе 6 предметов: Нож для резки мяса Нож для рубки мяса Нож для фруктов Ножницы Универсальный нож для резки